La Repostería de Nerea

TEJAS CON CHOCOLATE Hola! Hoy voy a enseñar una receta facilísima y que se hace con ingredientes que se suelen tener en casa! Estos son los ingredientes para hacer unas quince unidades (todo depende del tamaño que las hagáis).   INGREDIENTES: ·       50 gr. De mantequilla (en pomada) ·       50 gr. De azúcar glas ·       1 huevo batido ·       50 gr. De harina ·       aceite vegetal (para engrasar) ·       almendras laminadas (opcional)  ANTES DE NADA... UN VIDEO DEL PROCESO!! MANOS A LA OBRA! Los pasos a seguir son pocos y muy sencillos, pero es importante que para darles forma actuemos con un poco de destreza. Antes de empezar, vamos a precalentar el horno a 200ºC. 1.      Batimos la mantequilla con el azúcar tamizado hasta que obtengamos una...

Hola! Que tal el finde?? Os voy a enseñar a hacer una forma original de acompañar vuestros postres! Se llama falso caviar porque simula las bolitas del autentico. Es muy fácil de hacer y queda muy bien! Yo os enseño un ejemplo que hice con zumo de naranja. INGREDIENTES   ·       140 ml de Zumo de naranja ·       1 sobre de agar- agar ·       aceite de girasol frio MATERIAL   ·       jeringuilla   ·       recipiente alto   ·       colador   ·       cazuela    ·       varillas MANOS A LA MASA!! Los pasos son muy sencillitos 1.      lo primero es poner a hervir el zumo de naranja en el cazo. 2.    Añadimos el agar- agar y removemos todo el rato con las varil...

YA SE ACERCA LA NAVIDAD!!! Hoy os enseño como hacer un típico dulce navideño!! Hacer nevaditos en super fácil! La receta que os traigo hoy, es una receta familiar que ha pasado de generación en generación hasta llegar a mis manos! INGREDIENTES:   400 gr. De harina (yo uso de repostería)   200 gr. De manteca de cerdo (es mejor que no sea ibérica) 40 ml. De vino blanco   1 y ½ cucharada sopera de azúcar glas 1 cucharada de levadura Manos a la obra! Los pasos que tenemos que seguir son bastantes sencillos.    En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa que no se nos quede pegada a las manos.       2. Hacemos una bola y la envolvemos en papel film. La metemos una hora u hora y        media en la nevera. 3. Ponemos la masa entre dos trozos de papel de horno y lo alisamos con un rodillo.  Con un molde, un vaso… lo que tengamos hacemos los re...