BOUQUET DE CUPCAKES
BOUQUET DE CUPCAKES
Hola!! Os voy a enseñar un postre que hice para regalarle a una amatxu que acababa de ser ama por primera vez… me pareció un regalo muy gracioso y original para esta ocasión.. peor la verdad es que puede ser perfecto para miles de ocasiones… una cena en casa o cualquier cosa….
Parece mas
complicado de lo que es, os lo aseguro!!!
Los materiales que
necesitamos no los tendréis en casa… yo los he comprado en el chino… quiero
decir, que no os hará falta gastaros mucho dinero.
MATERIALES:
-un tiesto de plástico
-una bola de poliespan
- papel pinocho verde
- papel pinocho del color que queráis
- pegamento
-palillos
- cinta decorativa
CUPCAKES:
-los ingredientes de la receta que mas
os guste
-papelitos para cupcakes (yo use
verdes)
- molde para cupcakes
FROSTING:
-120 de chocolate blanco derretido
-120 de azúcar glasé
-120 de mantequilla pomada
-2 cucharas de leche
- extracto o aroma de vainilla
(opcional)
- colorante
MANOS A LA OBRA!
Cupcakes:
Vamos a empezar por este paso por que es el que más
tiempo necesita. Tenemos que hornear y dejar enfriar. Podeis usar la receta que
más os guste para estos cupcakes. En esta ocasión, yo hice la receta de
bizcocho de limón. Os dejo el enlace:
***os recuerdo, que
esta receta es importante dejarla reposar en los moldes 10 minutos para que no
nos salga una montañita en nuestros bizcochitos.
Como veis en las
fotos, yo uso una cuchara de helado para distribuir la masa, una cucharada es
la medida perfecta. Pero si no tenéis, rellenarlo un poco más de la mitad. Después
de hornearlos, dejarlos enfriar sobre una rejilla.
Materiales:
Mientras
horneamos y dejamos enfriar, vamos a montar nuestro tiesto. Lo primero es
forrar nuestro tiesto con papel pinocho del color que mas os apetezca.
Nuestra pelota
tiene que encajar en el tiesto. Si queréis, podéis ir haciéndoos una idea de
los cupcakes que vais a necesitar poniendo los palillos.
Os explico, por
cada cupcake, necesitareis dos palillo. Yo use dos papelitos viejos para
tomarlos de referencia y así puse los palillos que necesitaba… pero luego tuve
que corregir porque necesité alguno más.
Yo le puse una
cinta decorativa infantil, por la ocasión… era un nacimiento por eso elegí
esta, peor lo de la cinta es opcional no hace falta ni que lo pongáis, podéis
decorar de mil maneras incluso podéis pintar el tiento en vez de forrarlo!
De mientras, podéis
ir recortando cuadraditos verdes, yo use dos verdes diferentes pero no es
necesario… esto hará de hojas asique es vuestra elección el color que uséis.
Montaje:
Empecemos!!!! Yo recomiendo
ir poniendo los cupcakes de abajo hacia arriba. Es una forma de asegurarnos que
rellenaremos todos los huecos.
Montaje:
Empecemos!!!! Yo recomiendo
ir poniendo los cupcakes de abajo hacia arriba. Es una forma de asegurarnos que
rellenaremos todos los huecos.
Los papelitos, os
recomiendo ponerlos en ultimo lugar, pero al ser la primera vez que hacia este
bouquet de flores, quise probar como quedarían. La mejor forma de hacerlo es
como aparece en las imágenes:
Frosting:
1. batimos la mantequilla con el azúcar glasé
tamizado hasta que blanquee.
2. Añadimos el chocolate que previamente hemos
derretido y lo hemos dejado templar. Seguimos batiendo hasta que todo esté
integrado.
3. Añadimos la leche y batimos unos 4 minutos
más.
4. Este paso es opcional, pero si queréis podéis
añadir un poquito de vainilla para que le de sabor.
5. Por último, y como mi chocolate era blanco,
yo he añadido colorante rosa.
** os recomiendo
usar chocolate blanco para poder darle cualquier color que queráis, pero podéis
hacer flores marrones.
Con una boquilla de
estrella cerrada, hacéis las flores como más os parezca y ponéis los papelitos
verdes.
No tengáis miedo de
que se os caiga el frosting, si tiene una buena consistencia no se caerá!
Y fin!!! Este es el
resultado!!! ¿qué os parece????
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