TARTA HELLO KITTY
Hola! ¿qué tal el finde?
Hoy voy a enseñaros una tarta que hice para el
cumpleaños de una niña que cumplía cuatro añitos!
No me voy a enrollar mucho porque esta tarta no
tiene mucha complicación… eso si, os diré un truquito que use para hacer las
letras y la Hello Kitty.
Para el bizcocho use la receta del bizcocho de
yogurt de limón. Aquí os dejo el enlace por si no la habéis leído:
una vez que se enfrió el bizcocho, lo corte por
la mitad para rellenarlo de ganache de chocolate.
Para el ganache, derretí unas lagrimas de
chocolate negro con nata para montar (o para cocinar). Si preguntáis por las cantidades… más o menos
calcular que una bolsa de lagrimas son 100 gr y tendríais que añadir algo más
de 100 ml de nata.. yo lo hago a ojo pero supongo que usaré unos 150 ml.
En esta tarta el chocolate no se iba a ver, por
eso no le añadí mantequilla. La mantequilla se añade para que el chocolate
brille más.
Bueno pues la decoración de la tarta esta hecha
con fondant de sabores. Este fondant se llama “fondant casero”
Y ahora, os voy a explicar MI TRUCO! Para hacer
los dibujos y las letras:
Lo que hice, fue hacer el dibujo en un folio y
luego lo recorté. Si os fijáis bien, es como un puzle, por un lado esta la
oreja, por otro el peto, los brazos, las piernas…
Y luego solo es ir colocándolo. Par apegar el
fondant sobre el fondant yo utilizo un poquito de agua. Hay que usar muy poco
porque si no se nos puede derretir el fondant.
Las letras las hice blancas, pero para que
resaltasen más lo que hice fue bordearlas con fondant negro.
Después de colocar todo, quedó así!
Espero que os guste!!
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